今天是出酒的日子，赵老三自己忙不过来。
转眼干到了中午，乔明站在院子里发汗，忽然看🌭到一辆白色的轿车在门外停了下来，样式有些眼熟。🔊⚟💭
“嗨，乔老弟！”
矮壮的司机🍕🇺下车向乔明🞍打招呼，乔🖧明笑了，这不是吕强么？
“强哥，快进屋，啥风把你吹来了？”
“你们村，有个老参把式今早下山🖧了，我去他那收货，顺便来看看你。”
吕强一边说，一边回身从车里取🈞出一个泡沫箱📉🙄🇸子，还有一个黑色的大塑料袋，封的挺严实的。
“我带了点吃的，你中午有空没🈞，做出🟣🞿来咱俩喝一杯。”
“没问题啊！就是你这车咋办？”
“没事，我妈也来了，在亲戚家打麻将呢，下午回去的时候🆃🌺🄍让她开。”
乔明带着吕强🀧⚵回了自家院子，在桌上把箱子一拆🌭，满满一大箱的乳山生蚝🗔🜴，塑料袋里装的是一袋子牛棒骨，是今早刚杀的牛，非常新鲜。
先用井水焖上一锅米饭。
牛棒骨在井水里浸泡，除去血水。
这牛棒😁⚇骨肉多🀧⚵，棒大，骨髓💅🏡🛤满满，看着就不错！
起🖔锅生火，冷井水下锅，加上葱姜蒜，料酒焯水，撇去浮沫，⛾☝牛棒骨捞出备用🟓🜮。
锅🖔里放一点点底油，一把冰糖炒糖色，冰糖融化在油里，满满变成焦黄色，把骨头放入锅中翻炒，直至上色均🝏匀。
再次加水没过锅中的骨头，放入花椒，八角，香叶，桂皮，生抽，老抽🉥🇵，豆瓣酱。