放好东西,顾九笙就提了一个大木桶出来,又拿了刀来削甘蔗皮,吕氏好奇问她:“削这⛡麽多你吃的完?”
“不是用来吃的,榨汁熬红糖。”
“啊?”🙓吕💓👟氏这才恍然大悟🛴☻🄨,原来闺nV一早打的就是这个主意。
大冷天的红糖本就稀罕,尤其这玩意儿对🞶😥nV子好,又是年关,🎖家家户户都有吃红糖汤圆的习🈤惯。
这玩意🌁儿可💓👟b米花糖畅销多了,她家要是能做出红☤糖去卖,那这两天花出去的钱不得成倍回本?
吕氏喜滋滋想着,忍不住🜧🄢夸赞道:“我怎麽没想到呀!还是我闺nV脑子💳好使,这🍆🅱下要发财了!”
见她欢喜,顾九笙却直泼冷水💜:“这麽大一车,还不知得熬到什麽时候?”
在21世纪都是机械化C作,高温熬制只是个把钟的事儿,现在可就别想了。再说光榨汁这活儿就得先手工一根根来磨成丝,再放重物下来压,与机器秒♴🌫🂆榨汁可不能👳b。
麻烦是麻烦了点儿,可眼下也只能这样。
接下来的时间,她就在磨蔗、榨汁中度过,直到天sE开🚸始暗沉、吕氏的米花糖也切好🞋了她才开始熬汁。
她🕺🎨忙着g活儿,顾老爹和小十一也没来打扰,乖乖窝🁃🃋在炕头上教十一认字。
吕氏把米花糖装完袋就进灶房弄晚饭,🙩刚到戌🛳☲🃙时,一家人就简单吃了碗面条。
晚饭後,一家人就围在石灶旁忙活的忙活烤火的烤火,顾九笙的红糖也🜱🅾熬得差不多了。
汤🕺🎨汁😚🁿变成浓稠的糖浆时,她就退了火边搅拌边降温,晚上气温本就很低,半刻钟左右糖温基本就凉下来了,再舀到模子里🖠均匀铺平。
此时再撒上她提前备好的g桂花、玫瑰,原味红糖、桂花红糖和玫瑰红糖就成了,等到🞋🞋彻底冷却成型就切成小块儿。
吕氏再帮她用防cHa0的油💜纸袋包好,一袋袋顾氏红糖就做好了。
小十一主动揽过计数的任务。