放好东西,顾九笙就提了一个大木桶出来,又拿了刀来削甘蔗皮,吕氏好奇问她:“削这麽多你吃的完?”
“不是用来吃的,榨汁熬红糖。”
“啊?”吕氏这才恍然🔽🆈大悟,原来闺nV一早打的就是🆓🏌😩这个主意。
大冷天的红糖本就稀罕,尤其这玩意儿对nV子好,又是年关,家家户户都有吃红糖汤圆的习惯。🟣
这玩意儿可b米花糖畅销多了,她家要是能做出红糖去卖,那这两天花出去的钱不得🜉成倍回本?
吕氏喜滋滋想着,忍不住夸赞道:“我怎麽没想到呀!还是我闺🆘🏸🞶nV脑子好使,这下要发财了!”
见她欢喜📶🟒🜦,顾九笙却直泼冷水:“这麽大一车,还不知得熬到什麽时候?”
在21世纪都是机械化C作,高温熬制只是个把钟的事儿,现在可就别想了。☥🁡再说光🜉榨汁这活儿就得先手工一🛢🞁👉根根来磨成丝,再放重物下来压,与机器秒榨汁可不能b。
麻烦是麻烦了点儿,可眼下也只能这样。
接下来的时间,她就在磨蔗、榨🈲汁中度过,直到天sE开始暗沉、吕氏的米花糖也切🜉好了她才开始熬🆅汁。
她忙着♒g活儿,顾老爹和小十一也没来打扰,乖🃔🗝🜪乖窝在炕🄤⛊😩头上教十一认字。
吕氏把米花糖装完袋就进灶🜒房弄晚饭,刚到戌时,一家人就简单吃了碗面条。
晚饭後,一家人就围在石灶🜒旁忙活的忙活烤火的烤火,顾九笙的红🚃糖也熬得差不多了。
汤汁变成浓稠的糖浆时,她就退了火边🀧⚱搅拌边降温,晚上气温本就很低,半刻钟左右糖温基本🝵🏤就🄄🞒📨凉下来了,再舀到模子里均匀铺平。
此🐨时再撒上她提前备好的g桂花、玫瑰,原味红糖、桂花红糖和玫瑰红糖就成了,等到彻底冷却成型就切成小块儿。
吕氏再帮她用防cHa0的油纸袋包🚑好,一袋袋顾氏红糖就做好了。
小十一主动揽过计数的任务。