此事丘三响他们已经回来了🕔,每个人都拎着好几只山鸡野兔,🕠不仅如此,应四季打开一个口袋,里面是好些野鸡蛋。
裴凉惊喜一笑:“太好了,有这个风味更佳🄭。”
说完便让他们用开水给鸡脱毛,并🈨开膛破肚。这种事习惯行军打仗露宿荒野的士兵是做惯了的,当下便有几人出来利索的处理。
裴凉将野鸡蛋的蛋黄🏜🚼打入大碗中,加入油,糖,挤了些随野菜摘来的青柠檬汁,快速搅动打发,便得到一大碗简易的蛋黄酱。
又让人拿山葵根去石头上磨成泥,加上昨天🄭割回来野蜂蜜混🖣🔠🂃合搅拌,期间加了点现磨的香料粉。
裴☽凉尝了尝,虽然差了好些材料,但难得的是口感🆓🏌😪风味因为材料的新鲜并🜆⛤不比成熟工业加工出来的批量产品差。
此时众人已🎠💛💡经将鸡和兔按照裴🗵凉的吩咐剔下骨头只余肉剁碎。
野鸡说实话炖🀜♒汤还行,其实真正吃鸡肉的话倒是柴了🜣🄂🞁点。👶🍔🇱
不过有一种做法倒是可以弥补这不足。
众人就看到她将豆渣和肉糜混在一起,加入姜汁葱末🜣🄂🞁,又磨了山椒等几味🜆⛤调料进去,边揉边摔使其上劲。
最后成了满意的黏着不散状态🗵,将肉糜豆渣团成小孩儿巴掌大小的饼状。
沾一层炒面粉,裹上蛋液,又粘一层炒米粉🄭,接着下入已经烧热的,昨天炼的猪油里炸。
方一下油锅便发出滋啦⚴🕣⚴🕣脆响,片刻油炸物里🄭那鸡肉混合谷物浓香的味道便散开。
试问这♱🌐世上有几个人能拒绝炸物?高糖高🔎⛋油的食物🆓🏌😪,是人类基因在进化中做出的选择。
现代衣食无忧的环境尚且如此🗵,就不要说缺衣少食的古代了。
收拾好行装的人闻着这味儿咽口水,被裴凉指使拿着一种野菜去河🍹🌾🍹🌾里清洗。
“记得把水甩干。”