“集宁店是咱家第一个合作店，你是店长，责任重大，一定要做好。”老谭👖🈷说。
“谭总，我心里没底，有点怕。”
佟欣从相貌、形象和气质上都符合店长标准，短板🙔🎈是缺少管理经验。能够作为储备人员进行培养，并且被安排到店长职务，主要是老谭给周玉军个人情，人家一句话说出来了，不能折了面子。
“没事，开业的时候晓梅过来，她带你一个月。”🙔🎈老谭说🝅🈮🁫。🗻
听说周🎇🏂晓梅在开业🝅🈱的时候过来，佟欣有了底气，说：“那还行。”
“啥都得锻炼，你哥主要是锻炼你，等你行了好回去帮他。饭店最锻炼人，尤其前台🄺🂤🐲，啥人都接待，啥人都能碰上，都得服务好。
服务就这样，笑脸相迎，热情🞟🕖周到。心里委屈脸上笑，不是亲人胜亲人。啥时候客人不但乐呵呵掏钱付账，还说声谢谢，OK，就到位了。”老谭说。
“是，这俩🎄🎤月我深有体会。”佟欣感触的说：“有的客人是真不讲理，气得你没法没法的，张嘴😦🃩骂他都不解恨------”
“对了，碰着骂人的你们咋整🞟🕖？”古毅回过头好奇地问。
“还能咋整？忍着呗，也⚬🔡🂍不能跟着对骂------但骂人的还是少数，再说现在人们素质都高了，没几个骂人的。”佟欣说。
“要是碰着专☳🃡门找🝅🈱毛病的呢？明明菜里没头发，薅一根放里头，然后赖着不结账咋整？”古毅又问🚽。
“呵呵，我家有处理这情况的标准。”佟欣笑道：“不管是客人故意放的，还是厨师失误，首先给客人道歉，马上重做一盘，🁟并🚟🔫🃦且这盘菜免单。”
“客人要是不接受呢？”古毅问，有点考试🝵🏟的意思。
“笑脸相迎，诚恳、认真、负责🔺🅨任的征求客人意见：您好大哥，十分抱歉，由于我们的失误给您造成不愉快，都是我们的责任。再次给您赔礼道谢，实在对不起！
为了表🎇🏂达我们的歉🝅🈱意，这是菜谱，挑您可口的随意点，🄙♩一定叫您满意。”佟欣很正规的回答。
古毅笑了。
老谭也笑了。