第52章新计划
高建林看上去打不起什么精神🗄，“容娘子，你说这个月的客人的评价明明🝀🟄比之前要好很多，可为什么这客人还是不多呢。”
聚丰德一共三层楼，之前都快开不下去了，现在虽然比之前好，但也只是一楼有客，而且还没坐满。这二三楼还是空着的，的🖵确不是最好的状态。
“高掌柜见多识广，🌢🀳还看不透这🃊🖊里面的🕸原因么？”
“什么🜭🅙原因？”高建🌢🀳林立刻来了精神，“你就别卖关子了，🀝快说说看。”
“你看你店里的这些客人。”苏晓婉冲着店里的几桌客人扬了扬下巴，“这些客人明🚒💵显不是当地人。八成都是路过的客🉅🄸商。”
高建林点点💺头，“没错🔮，看穿着打扮，的确是路过的客商，怎么了？”
“🐛🀡⚀北息镇不是临海镇，这两个镇子虽然隔🃓🗗得不远，但是地理位置差很远。临海镇在通往港口的必经之路上，可是咱们这里却不是，所以客商数量有限。”🎍🏰🝫
“再说，这客商本来🌢🀳就是流动客源，这次走了，下次再来都是猴年马月的事情了。所以，他们就算是觉得好吃，成了回头客，那也是半年才会来一次的回头客，这店要是靠他们养活，那就且等着关门大吉吧。”
“要想长久的开下去，还是🚫🖑👽要指望当地的这🛑☆些⚹父老乡亲。对么？”
高建🜴🆛🐐林点头如捣蒜，“对🙭🍥对对，容娘子，你真是句句说到我心坎里啊。”
“可是这本地人……”苏晓婉皱眉，“他们以前来过之后，对你这个馆子的印象就是不好吃还贵。这种刻板印象一旦形成，是很难打破的。所以，他们自然也就不会光顾。”
高建林一听这话就急了，“🚫🖑👽那怎么办！那咱🛑☆们之前还商量着🀝弄新菜，这不都白费力么！”
“你别🜭🅙急嘛。”苏晓婉笑了笑，“这办法当然是有的，只是要看高老板肯不肯出点🝳🏒血了。”
“出血？”
“嗯，现在最好的办法，就是把店面重新收shu19.cc拾一下，换个名🐀☔字重新开业。”
“只要换个名字重新开业，老百姓就会觉得这是个新店。哪怕是抱🏻🟕着尝新鲜的态度，也会进来尝尝，到时候，咱们就要用味道留住客人。”