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敲定好这件事情之后,王三就回了无字居。
前脚刚走,后脚姜林就过来了。
手里还端着一盘菜,兴冲冲的样子。
“三妹妹,⛪你🆇🍞快看看我用羊皮做的东西!”姜🈣⛳林喊道。
他兴高采烈的把盘子端到了姜知绵跟前,“三妹⛃🗭妹你看,这个怎么样!”
姜知绵低头看了一眼👁🅸,顿时震惊,“🏸🞴二哥,这个羊皮冻是你自己做的?”
姜林挠头,“这叫羊皮冻吗?我还打🏸🞴算叫他白玉块呢!不过的确是我做🌶🃤🙴的哦!”
所谓羊皮冻,🆇🍞就是用羊皮里的胶原蛋白做出来的果冻质地食物。
但羊皮冻并没有多少人吃🅶,🏕更加受欢迎的,是猪皮冻,可谓是北方一🌆☟大经典美食。
两者的做法都差不多,都是将皮给切成小块,放入些许调料,然后熬煮🌶🃤🙴好几个小时,最后倒入器皿中冷却,就可以得到Q弹爽滑🈕♲🌕的皮冻。
这道美🕧食🇩在现代很常见,可在这个架空时代的金国,却还没🅕🆚🐈有人做出来。
姜知绵之所以震惊,也是因为这点。
自家二哥居然研究出了真🅶正的美食,而不是什么黑暗料理!
“二哥,你怎么🞏📎🙰想到👁🅸做这个的?”姜知绵赶紧问道。
姜林就挠头,“今天早上咱们家不是杀羊吗,我就把皮上的毛给刮干净,丢进锅里煮,打算煮熟之后再拿出来榨,做我的麻辣羊皮,谁知道大🞈哥找我去收拾羊内脏,我一忙就忘了锅里的羊皮,等回来,🚐💦🔅都煮得成一锅浓汤了。”
“然后呢?”姜知绵问道。