“麦克,果然没找错你,这批侍应的素质很不错。”
“BOSS你满意就好。”
“嗯,⛨对了,确定好厨师的,尽快计算好🞈💋🐑披萨制作时间。最好,敲定在五分🞿🙶钟之内。”x
调配和烤制,五分钟时间应该是差不♠多了吧。
至于🔢🂑🎆面粉的揉制,那肯定是要事先就准🁎🄩⛹备好的。
这也有相关机器,杨安也让人去买。
但他不是很🜧🄠⚧喜欢,毕竟用机器揉面粉♠,效果不佳,口味也不好。
不🄄过没事,🜧🄠⚧他开的是披萨店,也是连锁店,属于快餐的一种。
既然是快餐,那就别太多要求。
至于他自己,当然是另外制作。
“我会让人继续尝试的。不过BOSS,自己调配的话,肯定有些口味会不太合适。🉐若是味道不佳,🂋很可能会影响到我们的口碑。”
“没事⛨,🂑你让人多练习,最好是各种调配后,该如何让味道变得更好。放心,我对这方面虽然有要求,却没强求一定要做到最好。只要过得去,速度快,有些缺陷我是能够接受的。”
做菜这种事他也⛬🝝🌌算🄎☂是有经验了,自然知道,某些食材是很难搭配的。
想🄄要让这些搭配弄得好吃,更是需要大力气的。
可他🔢🂑🎆不是高档菜,而只是快餐而已,怎么可能花费力气去琢磨。
只需要统计好,⛬🝝🌌什么调料该如何配置,大致的数据完成了,📲🞴到时候按照这数据比例来处理就行。
这几天⛨他也完成了好几分比例了,自认还是不错的,但也得📲🞴其他人来💎一起尝试。