余飞也不干偷听的事情,既然走到这里了,他就顺势走进🀨⚹了厨房🟕。
这里当🕢然不会有人不认识余飞这个🙇☵前老板,现董事长了。
“聊啥呢?怎么听你说完大家都🔔不说话了!”
余飞走🕢过去,靠在一个桌子上,笑🙇☵着对谷辉问道。🛦🞨🖪
“是这样,我觉得一会当着所有人的面剔肉分肉,是一个很好的过程,给人展示出来我们公平公正的一面,让他们不会怀疑我们再私吞他们的肉!”
“还有就是,虽然剃肉这活厨师也不需要干的好,但是你干的不好,就让人感觉你很业余,从侧面拉低了咱们酒店在人们心中的总体水平!”
“所以我就要求他们选出来一个人,一会当着所有人的面剃肉分肉,干的🐧🂓🎓好就包个大红包!”
谷辉将余飞到来之前,🛧🞵自己想了什么,并且做了什么,详细的给余飞讲了出来。
余飞听完🟌🛲觉得很有道理,这涉及到酒店的总体形象问题,他记得有个成语🐧🂓🎓叫做庖丁解牛!
说实话一个💆🏣人杀牛可以杀到🟃🚝🔖名垂青史,那也是将这一行干的登峰造极了。
当然了这丫💆🏣说明了对方宰牛🟃🚝🔖的过程,必然看起来会很赏心悦目。
虽🝋然都是宰掉以后吃肉,但是过程,对于现在要求越来越苛刻的顾客来说,也一样重要。
可是这个要求真的难住了这些厨师🙇☵,他们都会做肉,但是给他们一整头猪,让他们给人表演一般剃肉,那就真的难住🁫🈫🁔他们了。
因为他们平时都根本不需要做这样的事情,哪怕是他们制作的肉菜,🜊🀜♓肉也基本上都是供应商剔🗻下来以后🂸📡,给他们送来的半成品了。
所以无人敢自告奋勇的🛧🞵站出来,生怕自己搞砸了,丢了酒店的脸,丢了余飞和谷辉的脸。
剃肉真的是一个有难度的活,要剔的好,那就需要很久很久的实践结合才能🎊🏙够做到。
让这些厨师剃🔁♐肉真的是为难他们了🙇☵,🙵🎰难怪谷辉说了有大红包都不敢答应。