说得好,人多力量大。
在众人齐心协力的工作之下,很快的,那些个橡🁑🅈木桶都被清🃛😝洗消毒完毕,搬到了酒厂的操作间,准备把已经酵完全的葡萄汁往里面转移。所有的木架子也都已经是制作完成,在溶洞的隔间之内安放固定住,就等着装满葡萄酒的橡木桶上架了。
换桶的那一天,岑佳🖌华就看见散着酒香的紫红色液汁💝💶🖒慢慢地注入橡木💨🔛桶里面,空气中到处都弥漫着诱人的气息。
这些香气比起一个月的味道🖆以前要多出很多酒香的气息,看来酵的效果实在是不错。⚫🔓⛵浓郁的酒香已经和果香紧紧地纠缠在一起,再也分不清彼此。
现在已经可以说是成功了一半,只要接下来的环节不出现重大的错误,几个月之后🝢🌲🃂,大家就可♷🍂🅑以品尝到葡萄酒的味道了。
想到这里,岑佳就感觉到幸福。
以前庄园出产的基🄲🁝本上是原材料和半成品,虽说收入不错,但♀🅗是并没有给游客留下高档次的印象。毕竟你鸡鸭鹅再高级也就是那样,你也不可能变成龙肝凤髓。
若🂸是葡萄酒酿造成功,庄园就可以慢慢地摆脱低档次💝💶🖒的境地,慢慢地向着高端葡萄酒酒庄靠拢,这也是岑佳华极力想要做到的事🇿情。
每当一个橡木桶被注,等在一旁的员工就立即把它搬上小型叉车,一溜烟地往溶洞那边送过去了。为了提高酒厂的劳动效率佳华特意是购买了一个电动的叉车,这样不仅可以降低劳动强度,🈟也避免了燃🅥🈨油机械对溶洞空气的污染。
忙了将近一个星期,所有的葡萄酒都已经被转移到橡木🍶🌥桶里面,放置了原木木架之上。
就这样年葡萄酒酿造🖌工作就基本上告📚一段落。再没有太多地事情可以忙活了。
接下来很地一段时间。岑佳华和李鸿只☄☝要注意把那些因为液体蒸而液面下降地橡木桶添满就可以了。只要保证在陈酿期间不出纰漏。再过上半年或者一年。香浓地葡萄酒就可以新鲜出炉了。
这时😣候。日历已经是翻到十月底。眼看着已经是到了秋天。庄园里面💨🔛基本上已经没有⚫🔓⛵什么大地活计。剩下地就是维护管理。保证能顺利地越冬就行了。
几阵秋风吹过之后。岑佳华就明显感📚📚觉到天气一下子就变冷了很多。那些个落叶树比如木棉等啦啦地往下掉。四处飘飞地落叶倒是给庄园多出了几分萧瑟地🗭🞷😱意境。
不过相对于北方秋冬季节。南方地秋天倒是显得温柔了许多。至少不会出🁪🈣⛰现万物萧条地景象。这边地林子里落叶纷飞边地山坡上却是一副鲜花盛开地模样。
也是炎热地南方。才能出现这种鲜花与落叶🅭齐🚳现地景观是在北方。如今早就是一片无边落木萧萧下地景象了。
仿佛是在一夜之间,黄色的小花就开满了漫山遍野,远远看过去,就如同是在绿色的地毯上绣上了新的花纹。微风拂过,⛓🙺🏠一🄾🃉🕾株株野菊花就随风摇摆并且带来一缕缕淡淡的清香。