“所★☥以总结吃饭这件⛺事，在我这位馋宗大师看来，你要认得这个做菜的人，那个做菜的人也认得你，最好不要是那种泛泛之交。互相了解，人与人的交流才是饮食里面最奢🂑侈的部分。”
边吃边聊，庄臣😃最🝁喜欢这种饭局，同道中人，美食之交，舒服的很。
熟悉后沈宏非打量着庄臣，笑道：🏋“你可以🙢当美食家，有钱、人又瘦♣、长的帅、最难得自己还会做饭！”
见庄臣有点不好意思，两位前辈哄堂大笑，沈宏非帮蔡澜满上茶，回忆道：“还记得前年蔡先生到沪，我有幸当向导和地陪🈪🁌。您爱猪油、爱酱油、爱普洱。也爱🖥芝士、爱鹅肝酱、爱鱼生。”
蔡澜笑道：🗆“印象最深刻的有两家，一是阿山👳饭店，另一个就🆔是你带我吃的汪姐私房菜。”
庄臣笑着点头，舌尖2播🚊👪出后，汪姐私房菜一夜爆红，火爆到什么程度？传闻说排队的人从徐家汇排到黄浦江。
刘天王曾经预订过两次，竟然都没吃上？
只做熟客生意，无菜单，不点菜，凭当日早晨在菜市场的新鲜斩获。从不😘对外透露地址电话，比紫外光还神秘。
说起往事，沈宏非🝁感叹道：“当时您不知道我压力多大？”
看着庄臣解释道：“蔡先🚊👪生最讨厌所📢🜞🃒谓私房菜，当时我介🅜🙊绍去汪姐家之前，开门见山直接问：坐下来不好吃，我马上就走行不行？”
“咬着牙，硬着😃头皮上菜，幸好不负众望，您老不仅吃完，还加很多菜，回来竟然在某周刊连写两期专栏……”
蔡澜一瞪眼，笑骂道：🐶🄘“你还记仇？好吃就吃，不好🞿🙽吃就走，考虑那么多累不累？”
沈宏非一缩脖子，偷偷给庄臣使个眼色，没办法，蔡澜是长辈，赶紧转化话题道：“陈晓卿容易打发，每🏔次带他🀴🀾去福记，老板娘姓朱。”
“每次只要说起自家的菜，总会滔滔不绝，什么煲仔饭的酱油是自己调配的、奶茶的茶叶是从斯里兰卡买的、花生酱用的是福建特色的香♧甜小花生、牛腩细面的汤底都是拿带肉烤过后的猪骨鱼骨熬制的没有一丝味精……”
“很破旧的店面，人乌央乌央的多。📢🜞🃒我是熟客，有特殊待遇，下次带你去，坐在厨房旁边的小房间里吃🝫。”🄮
庄臣求之不得，这位沈爷可☗⛇😐是顶级吃货，当年为欢迎王朔到沪，竟然亲自策划一场以王朔名作《动♒物凶猛》来命名的晚宴。邀请好友，大快朵颐。
听说主菜是一整条西班牙空运来的火腿，由美女现场操刀上盘。亲自下厨，烧一道私房菜—🁗——黄芽菜煮东海梭子蟹。