好的葡萄酒颜色应该是清澈、有光泽，🚍不应该是浑浊不清。当然最好🕾在自然光上，白色背景前观察。通常红葡萄酒🏋愈老颜色愈浅，愈年轻颜色愈深。
而白葡萄酒正好相反，愈老颜色愈深，🚍愈年轻颜色愈淡。
第一次先♴🌣闻静🝓止状态的酒，然后晃动酒杯，促使酒与空气接触，以便酒的香气释💝💸放出来。
再将杯子靠近鼻子前，再🄀🝩吸气，闻一闻酒香。第一次香味比较直接和轻淡，第二次闻的香味更🍗☲加丰富、浓烈和复杂。
闻酒时应探鼻入杯中，短促地轻闻几下，不是长长的深吸，闻闻酒是否芳🃡🙔🃡🙔香？是否有清纯的果香？
或📙气味粗劣、闭塞、清淡、新鲜、酸的、甜的、浓郁、腻的、刺激、强烈或带有羞涩感。
深吸口气，忍不住赞叹道：“好酒！”
闭上眼睛，被红酒复杂美妙的味道所征服，喃喃自语道：“黑醋栗……橡木……巧克力……还有花香！”🇫🛟
“丹宁充足，伴随着浓郁的黑皮果实……黑松露……还有烟草味道，悠长的成熟果⚶🕻🎵味令余韵更为悠长，好酒！”
“你……”丁梦瑶大吃一惊，👒没想到对方居然对红酒如此了解？对香气如数家珍，只有专业级别的行家才能做到。
打起精神，认真道：“拉🄀🝩图庄园，1💳995年份，一等酒，雄伟的拉图堡！”
“曾经有过一种说法，如果说拉菲是男🚍高🚭🖩音，那拉图便是男低音；如果说拉菲是一首抒情诗，拉图则为一篇史诗；如果拉菲是一曲婉约的旋转舞，那拉图必是人声鼎沸的游行🎖👂！”
“📙酒🟇体丰满，稳定浓郁，丹宁强劲。能感觉到浓郁的黑醋栗、黑菌、香草、橡木、矿物、浆果味道，喝到嘴里充满爆炸性！”
酒逢知己千杯少，又打开一瓶，递给庄臣道：“这个有点小众，😋⛚🚻请点评！”
庄臣接过酒杯，感受到对方态度明显变化，要🇨🛇🚎说品牌和产地，可能自🕾己还需要学习。但拼味觉和嗅觉，嘿嘿……
深吸口气，品一口，笑道：“酒香复杂，有烟味、焦味🅢🈐、黑莓和轻微的松露香……”
“充满浓郁的黑松露、巧克力和香草橡木味道🇨🛇🚎，还带有泥⛎🙎土和矿物气息，口感浓烈而复杂……”