方尘思索片刻，六间店铺面积都不🄟小，可🖵🖼由于环境原因基本处于半废状态，就是生意最好的青楼也不过每月几十两，放县里怕🟐是连勾栏都不如。
倒是酒肆，听说酿酒师技艺不错，每季都🖵🖼是由他把多余粮食酿成酒水运到县城贩卖。至于品质和贩🞟酒所得有多少，就需再找蔡安问问。
其余四间店铺，他一时也没太好办法。
在人才上，布庄有两个⛓不错的裁缝，但这种年代，几乎每个女人都有不😚🁹错的裁缝手艺，根本算不得特殊。
当铺和牙行有几个口齿伶🌱俐的小厮，赌坊……🗙🜁有几个打手。
方尘苦笑一声，蔡家诺大产业家底，居然就特么一个酿酒师勉强算🃫🚫🖑得上人才。
摇了摇头⚋🏲🞅，道：“你先带他们下去休息吧，以后老帮众住东院，新帮众住西院，堂主队长，自己去挑间小院。”
黄威露出一丝喜色，大⛓声应了下来，能在原来蔡家大宅院里有间独立小院，他也十分开心。
虽说这种独立小院不会比🌱以前住的院子大，但这代表了身份和地位，就像原来的蔡朗一样，到哪都被人高看一眼。
“另外，⚋🏲🞅告👄🆓诉下面的人，晚上举办庆功宴，别睡过头。”
“是，帮主！”黄威欢喜的离开了，他可是知道蔡家有不少牲口，既然是庆功宴，帮主总不🂁能一点肉都舍不得拿出来吧？他都不记得有多久没尝过肉💽🗕味了。
方尘确实打算奢侈一下，打了大胜仗，彻底翻身摆脱困境，弄个庆功宴能很好💭🕂的振奋人心，提高凝聚力，何况，他自己也很久没尝😽到肉味了。
召来蔡安，先询问起酿酒，贩酒事宜。
“帮主，孙夏的酿酒法百斤粮约得🄟七成浊酒，再经蒸煮，最后得二十斤😚🁹好酒，酒窖里便是以二十斤一坛。运到县里福全酒楼，每坛可🟖卖一两五钱银子，每季贩两百四十坛，可得三百六十两。”蔡安对此十分熟悉，张口便答。
酿酒方尘不懂，只要正常就行，他只关心实际🗙🜁收入，闻言微微一愣，道：“怎么才卖那么点，蔡家一千两百多亩地，每季收粮三成有十八万斤，按百斤一坛，该有一千八百坛吧？”
蔡安叹了口气，道：“帮主有所不知，扶余只是小县，能吃下那么多酒水的，只几家大酒楼罢了。据老奴所知，除蔡家外，王李两家也在卖酒水，还有周边几个受飞鲨寨管制的镇子，县城亦有几家酿酒坊。当初蔡家也是好不容易才从福全酒楼拿到十二车份额，为此，价格还被压到每坛一两五钱，而好酒的正常价格却是一两🔺🅯八到二两银子。”
方尘还能说什么？木然⛓道：“那余下的酒怎么办？酒窖的存酒似乎就几百坛吧？”