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敲定好这件事情之后,王三就回了无字居。
前脚刚走,后脚姜林就过来了。
手里还端着一盘菜,兴冲冲的样子。
“三妹妹,你快看看我用羊🃲☌皮做的东西!”🎣💾姜林🍺喊道。
他兴高采烈的把盘子端到了姜知绵跟前,“三妹妹你看,这个📙怎🜄⛐🙟么样!”
姜知绵低头看了一眼,顿时震惊,“二哥🜐🁔🅡,这个羊皮冻是你自己做的?”
姜林挠头,“这叫羊皮冻吗?我还打算叫他白玉块🀶呢!不过的确是我做的哦!”
所谓羊皮冻,⚻🖣🔘就是用羊皮里的胶原蛋白做出来的果冻质地食物📙。
但羊皮冻并没有多少人吃,更加受欢🐱🃪🚤迎的,是猪皮冻,可谓是北方一大经典美食。
两者的做法都差不多,都是将皮给切成小块,放入些许调😇⚹料,然后熬🗜🜞🃔煮好几个小时,最后倒入器皿中冷却,就可以得到Q弹爽滑😒🀴的皮冻。
这道美食在现代🄞⚖很常见,可在🙮🍴🌖这个架空时代的金国,却还没有人做出🗜🜞🃔来。
姜知绵之所以震惊,也是因为这点。
自家二哥居然研究出了真正的美食☣,🐱🃪🚤而不是什么黑暗料⛌😾理!
“二哥🖡🔋,你怎么想到做这个的?”姜知绵赶紧问道。
姜林就挠头,“今天早上咱们家不是杀羊吗,我就把皮上的毛给刮干净,丢进锅里煮,打算煮熟之后再拿出来榨,做我的麻辣🌇☦羊皮,谁知道大哥找我去收拾羊内脏,我一忙就忘了锅里的羊皮,等回来,都煮得成一锅浓汤了。”
“然后呢?”姜知绵问道。