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凤仙饭店里，酒局正酣。
陆凤仙忙着照顾酒局，见哪个菜🁖🅳少了，就及时告诉后厨，给补上一盘🈒。
然后回到柜台，🃕🗬记到账单上，顺手再填上两个菜。
这是开饭店的人，经常采用的捞钱方法。
除了劝说客人🄉多点菜之外，还要在🗾都🙾🐄喝得迷迷糊糊的时候，临时给加菜。
不仅真正加菜，还要格外写上两个。
客人们都喝🐇的迷迷糊糊，也没人理会🙾🐄这些，最后签字的时候，也懒得仔细查看账单儿。
不⚙仅菜如此，酒也是如此。或🌆☚⛥者把两瓶写成三瓶，或者好酒的瓶子拿回来，换成散酒装进去🅁🃩给客人上去。
客人都喝得晕晕乎乎😧🃲的，也分不出个真假来。
当然，这也是分人的。
如果李虎城花钱，她不好意思这么干。但🜌现在是乡里花钱，🂄🌌♖她就⚦不客气了。
关⚙山本地人下饭店的不多，工商企业的商务接😩待也很少。饭店的大部分生意，都🜾要靠着这些公家单位，不宰他们还宰谁？
今天的主菜有四个：蛤蟆炖土豆，酸菜白肉，😩小鸡儿炖蘑菇，油炸茧蛹。
蛤蟆有母的，也有公的。
公蛤蟆体形较小🃕🗬，体内没有籽，但是味道跟母蛤蟆一样。
蛤蟆的味道进到土豆里面⛋😴，土豆🁖🅳也有了🙿🐊蛤蟆味儿，吃起来可口。