陶四喜探了个头:“大平,那你晌午就在家里吃🎴吧,我🇺🝪🍼给你拿碗筷。”
大平头也不回的道:“好!”
接着跟陶旺生🈀🞟🕚那说话,说学堂里的事情,又询问陶旺生的伤势🗏🚤,腰还疼不疼,头还痛不痛,父🝂子两个一问一答,温馨有爱。
很快范氏也回来了,把衣裳🎑晾晒起来后,一家人开始吃饭。
饭菜都摆在锅台上,没有往堂屋的桌上端,反正也就简简单单的三碗菜。
一碗白菜烧粉条🇨🛁,粉条是前段时日范氏她们在镇上买的,因为陶旺生那几天只能吃汤汤水水的东西,面条📬🝼,稀粥吃腻歪了就买了两把粉条回来借陈家医馆的小炉子煮。
剩下了一把,拿回家来刚好跟白菜一🔜🁠块儿烧了,可惜没有猪肉,不然这滋🉠🈲味肯定好。
但即便🕇没有一点儿肉腥味儿,陶二云搁入一勺🙃子范氏自己做的蚕豆酱,这白菜烧粉条依旧有滋有味。
麻油炖了一碗鸡蛋羹,这是专门给🕩陶旺生补身子的。
陶四喜给大平舀了几勺子让他拌饭吃,大平懂事,说要留👲给爹吃。
“爹还有呢,不差你那几勺,你赶紧吃,吃完赶紧🛷♛🉂去学堂念书,下回可不准晌午偷偷跑回来。”
“四丫头,这是……小萝卜菜?”
范氏看着第三只碗里那切得细细🗰🟐碎碎的🗆青☩葱菜叶,不由问道。
陶四喜点头:“是的呢,⚓🐾🅞先前不晓得弄啥菜好,刚好看到那两块菜畦地里的萝📂😂⚏卜菜冒头了,我就掐了两把。”
萝卜菜顾名思义🇨🛁就是萝卜的叶子,在萝卜种子发芽之后从👲土里长出来,嫩嫩的,就跟小青菜那般大小。⛫🝘
但炒萝卜菜跟🈀🞟🕚炒小青菜在细节处又有些不同,小青菜是直接在清水里🙜洗干净就可以下锅,而萝卜菜则跟⛫🝘嫩嫩的芝麻叶子做法相同。
洗干净之后得在🇨🛁石头上揉搓,将里面蕴含着的苦涩的汁🇺🝪🍼水揉掉,再切成细细🛱碎碎的,拍几瓣儿蒜头下锅爆炒。