王羲看着自己灵光闪烁的炙野糜,已经震惊的说不出话来。
高阶!
整整七道光在自己的菜品上闪耀发光。
刚刚他只💺是照着罗修的话改良了下,自己的这份菜品,居然真的突破到了高阶?!
全场所有的灵厨已经震惊的说不出话来。
纷纷掏腰包拿出灵晶来“听课”。
罗修这时却在🜥🄎🟦指点李玄臣,重新制作那🐇♘份——【天澜锻牦心】。
“取黑须牦兽🜥🄎🟦的胸背骨肉,背脊心不适合用来煎炙,胸部的那块肉质,肥瘦♕正好……🅤🈤⛷”
“取🟡出的肉,静置两🏵🞟炉火的时间,烹饪最佳!”
“刀工可以提升肉质!”
“纹理,这是🜥🄎🟦所有肉类都有的东西,就像树的年轮一样,很多樵夫懂得用很省力的方法,顺着树的年轮来砍树枝,肉质也同样如此!”
“每块肉都有各自的纹理,逆着肉的纹理切割,能不破坏牦兽肉原本🎒的肉质!”
罗修一边说☼🄲🁡着,一边拿出了🝣🍁刚才切剩下的⛊😭🄫一块肉。
唰!
那块经过💺表层切割的牦兽肉,所有人看了眼便感觉自叹不如。
乍一看🚇,💺牦兽肉好🞄👨似刚从冷藏库中拿出来,可是,用双手把牦兽肉卷曲起来,一片细微的切口,差不多形成蜂窝状,遍布肉的表面。
每道切口都不长,却很深入,这就是难以察觉的原🍊因。