鱼的处理也一🇼🝵样⛹,全部片成鱼片,鱼刺自然全部挑掉!🅵🔺
“妹夫,我们🇼🝵来了,真是难得主动喊我们吃饭👈🔱,今天有什么好吃的🌋♉🆦?”
当王大伟将猪脚捞出的时候黎翔和韩月也到了,他们可不会等🄟⚠着开饭,看王大伟做饭也是一种享受。
“今天要吃的就是我打算教刘斌的菜,其实都是普通食材,主要是我改进了调料☓⚤📚,等下😗你们尝尝。”
王大伟头都没抬的答道。
砂🐠🁓🅕锅将切好的猪脚炖上,取出一团酸菜打算做酸菜鱼,中间的时间直接开始🜏🁆爆炒酸辣土豆丝。🌰🂮
土豆丝中另外还有配料🇵,比如蒜丁和青红辣椒,土豆丝出锅非常快,大火翻炒几下就差不多了,中间加了少量煮猪脚🌨🁣的汤水,正常的油盐醋,最后在起锅时王大伟才用小勺加了自己调制较少🍳🌇的那种调料半勺,快速的翻炒几下就出锅了。
爆炒辣子鸡,需要的口味比较重,⛮⛮不过在出锅时王🄃🞋大伟加了一勺调配较多的另一种调料,酸菜鱼也是加了较少的那种材料。
最后是就是牛排制作,这次王大伟采用的是铁板烧烤的方式,煎牛排的火不能太大,更不🜝能太多的油来影响肉的口味,而王大伟干脆就没放油只是直接撒上少量的调🔚🁈料开始煎。
这次煎牛排除了调料和少量的盐之外没有再放别的东西,不过小妖精她们除了能看到🈦颜色之外都不能闻到香味,只能看着干着急!
“妹夫,可以吃了吗?”
这是黎翔🄞⚑🐬今天问出的第五次,前四次都是在厨房问的,这一次是在餐桌上问的,也是问的最着急的一次,因为闻得着了!
“吃吧,尝尝有什么不同的👮🌌♓地方。”王大🇻🝰伟🇵🜼笑着答道。
“这🁚🆔味道似乎更香些,是你新做的调料🁚🆔的作用吗?”
第一个从美食中反应过来的就是韩月,美味是绝大多数人难以拒绝的,只是韩月曾经历过严苛的训练,自然🙏要强过小妖精和黎翔🏩🜬。
“是啊妹夫,这味🛐🛡道好🇵像比之前你做的更香浓,和你之前的风格不太一样。”黎翔也🈦反应过来问道。
“这就对了,以后这几样菜可以在酒店推广,另外我安排学习的人以后也会开个餐厅,这几样菜就当是他们的招牌菜🌨🁣吧,不过毕竟不是我亲手做,他们做的味道可能会要差一些,做个招牌菜应该够了!”