至于现在，他要⛱🞋💩做的💧🔏第一件事情就是给儿子做顿好的⚒🐱，庆祝敖天阳的梦想达成。
鸡蛋的做法有很多，既可以作为主料独成一道菜，也能作为辅料让其他🔬🃭🛁菜色增香。
以往敖青做过最多的就是鸡蛋羹，因为这样既简单🆞🐧又好吃，还非常适合小朋友，不过今天他想做点不一样的💧🔒⛨。
要说起用⛬🝣🍁鸡蛋做的菜，比较有名气的那就是赛螃蟹了。
正如☧🁴其🈰🂂名，用鸡蛋做出螃蟹的味道🂸📡🜜就是这道菜的灵魂所在。
先将蛋清蛋黄分开，蛋清中加入焯过水的蟹味菇梗，蛋黄加入一颗咸蛋黄，再🔄用姜🞶😨糖香醋调出一份料汁。
锅中☧🁴加入少量的油，火控制🗓🛐在中小范围，鸡蛋清不能直接翻炒，而是用筷子慢慢搅拌，途中再加入少量料汁进行调味。
蛋黄也用同样的方式炒制，只是要去掉加料汁的🝔🕎一步，而且蛋黄也不能炒的太熟，要带🅣🈘一点蟹黄流沙的感觉。
不到半个小时，一份赛螃蟹就出锅了。
由于每天的鸡蛋摄入量不😖🁘能🗓🛐太多，敖青只做了这一道和鸡蛋有关的菜，随后开始继续忙碌起🅐🅰来。
等到开饭的时候，看着桌上的五菜一汤，岳珩都惊讶了，忍不住问了一句，“今天是什么大日子吗🛊？🈖”
虽然岳珩胃口大，但因为只有三口人，所以敖青一样都只做三菜一汤，只是分量会稍微大一点，虽然今天也大多是家常菜，但这种📸情况还是第一次出现。
敖青把碗递给岳珩盛饭，并解释道，“家里的母鸡总算生蛋了，宝宝很高兴，所以做顿饭庆祝一下🛊。”
再加上敖青今天也想开了，心情🜅很不错，所以就🝔🕎多做了点🆞🐭🃄。
“这样吗？🆗”🃨岳珩总觉得这个理由有点扯，但既然敖青😪🄌都这么说了，他也就没再多问。
今天的菜色非常简单，分别是清🜅蒸鲈鱼、蒜蓉菜心、小炒肉、三杯鸡、🔬🃭🛁赛螃蟹以及一份青菜肉丸汤。
前三道菜和汤做法简单，而且不容易出错，味道也都很棒，尤其是清蒸鲈鱼，虽然只放了少量的蒸鱼豉油和生姜葱段提香，但口感嫩滑，味道清淡鲜美，再加上🞊💚鲈鱼刺少，非常适合敖天阳这种不会剔刺的小朋友。