赵桓沮丧,一个小内侍上前轻声奏道:“官家,近日长安酒楼,听闻谢三娘🚦🕥🋭子洗手蟹,贱臣等听说了,便去谢三娘子家买了佐料,官家若是没甚胃口,🃾🝚🋬不如试试这蟹,很⛴是开味。”

    “哦?”

    赵桓很是意动,这一年多来,谢三娘子谢厨娘的名🋩声,直入九重,他贵为皇帝,耳朵里也是听出茧子来了。此时又有人向他推荐,赵桓近来心情颇为放松,一时动念,便笑道:“🗁😪难道你们这么尽心,也罢,就试试好了。”🝱

    “哎!”

    那小宦官喜滋滋应了,过不多时,就又有两个小宦官抬着银盆,送🍃🅞🇬到赵桓身前。

    见皇帝一脸愕然,众人笑道:“这谢三娘子洗手蟹,就是要先净手。🊲🔔⛼”

    “好好,一切依足规矩。”

    赵桓🙖心情很好,这清漏阁本就是消闲🆿🕐🈴小居,这侧室又建的大气,仲秋时节,隔着花窗和残留的光线🌨🁫🈲,看着外头的风景,享受闲暇和美食,原就是人生乐事。

    他双手轻轻放在温水内🆀🌜,🋳🝗仔细洗濯,然后用干布擦净。

    到得此时,终于又😔🁂🂻有人呈上剥干洗净的洞🁛🆟🐵庭蟹。🊻🕥🋰

    蟹钳己经拿下,壳己剥开,秋季是食蟹的最好时节,螃蟹在这个时候,最是肥美。不论是膏还☂☌♥是黄,🐊份量都是很足。

    而这蟹并没有如🞇常例🙙🊰那样蒸煮,只是洗净后,加上密制佐🈨🀲料后,生拌而食。

    宋人的饮食文化,己到了前所未有的高度,市民阶层🃆🕟享用时鲜。己经不在格守老套阵规,而是力求推栋出新📼。与众不🅊🄹🂝同。

    这生蟹的食用方法,还在宋仁🄌🟘🝟宗后就开始流行,赵桓见了也并不奇怪。

    只是这谢三娘子洗手蟹,佐料显然是比常人要强过计多,赵桓挖🈲🂎了一大块蟹膏,沾上佐料,一入口中,便觉得滋味非比寻常🊅🍷,鲜辣酸咸诸味调合的分外鲜明,又并不冲突。当真是美味可口之极。

    “好,很是可口!”

    赵桓大赞,又接着剥蟹大食。不一会功夫,三只足斤的螃蟹己被食尽。倒是旁边地侍从害怕,顾不得皇帝吃的口滑🍋🆞。连忙劝道:“官家,这东西虽然好。不过性凉,吃多了伤胃。”