吕氏把饭沥⛏到後灶蒸锅後，顾九笙便让她起锅烧油，而她自己则将洗好的鱼鳞放入面糊🏇😂⚋里，又稍稍加了点自己调好的佐料一起搅拌。
待到七成油温，就用竹筷将裹好的鱼鳞夹到油锅煎炸，不一会儿香味儿就出来了，顾九笙见👯🌙⛈鱼鳞糊两面金h了才开始用竹勺篓捞起来。
她趁机抓起一个丢进嘴里，爽脆香sU，一点也不油腻，味🁒道也不咸不淡，还有丝丝麻辣，正适合寒冬天下酒。
她忙唤🚳🗚来小十🃏🖷🗔一，让她娘给他找个盘子盛好端到炕上去给阿爹和朱大叔下酒。
想到下🚳🗚酒，顾九笙又问她娘：“阿娘，咱家有🞉💘💋酒吧？”
也不怪她这会儿才想起，古代冬日天寒地冻的日子都不好过，普🜁⚱🕊通人家都会随时备点果🏇😂⚋酒取暖，她想顾家再穷也多少会囤点儿的，就像厨房不也备有白酒去腥麽？
谁知吕氏听她这🗱话却愁得直拍脑门儿：“哎呀，我怎麽把这事儿忘了？闺nV，我这就去村里打酒！”
“阿娘！”还不待顾🞼🙟九笙制止，吕氏就径🁽😊直出了灶房。📎
锅里烧着油，顾🗱九笙走不开，只得一面继续下鱼鳞一面吩咐唤小十一进来。
小十一闻声进来，手里还抓着一把已经不烫了的鱼鳞sU，他😃⚑抓起一块踮起脚尖就要往他姐嘴里喂：“阿姐，这是什麽呀！阿爹和大叔都说好香，十一🀱🀧⚲长这麽大也是第一😤次吃呢！”
顾九笙忙摇头，边下面糊边吩咐他：“阿娘去打酒了，你帮🁒阿姐看着火。”
小十一欢快地应了一声，就一PGU坐在小凳上，两只圆溜溜的🜁⚱🕊大眼睛一眨不眨地盯着灶坑里的火苗，小手还不停往嘴里塞吃的。
顾九笙🚳🗚余光瞥了他一眼，不由失笑，她这🁽😊一家子亲人，个个都是🜁⚱🕊实诚X子。
炸完鱼鳞，她又将锅里的油舀出大半，然🁽😊後将洗好的鱼泡倒进里面煎炒。鱼泡一下锅，瞬间发出噼噼啪啪的响声，小十一疑惑抬头，不小心被油渍溅⚖👘到额头上，疼得他哇哇直叫。
顾九笙又是心疼又是自责，她怎麽把这事儿忘了，忙招呼他去炕上给阿爹看看⛅，她🄚♲🌘自己一面翻炒鱼泡，一面腾出🈧手来看火。
鱼泡下锅，她又从阿娘的咸菜坛子🇬🛪🟊里⛪🝑夹了一点咸菜出来搭配，再放上少许盐和自己备好的佐料，菜熟出锅又洗锅烧油做烤鱼。
半刻钟後，吕氏从外面拎着一个半大的酒坛子回来，顾九笙的烤鱼也烧好了，正招呼🔪着大家洗手吃饭。