阮胭在🚰🗅院子里的水井边😾将蔬菜洗干净后,装在木盆里端进了厨💢📥🜼房。
甜姐儿已经🝾🐯🃔生好了火,阮胭🎙放下手中的木盆,先淘🛳☹🄑净米,放到锅中熬煮。
“甜姐儿,火烧大些。”阮胭吩咐道。
煮粥需用大火,这样才能将米粒爆成米花、🝼熬出米油,待大火煮开后,再转小火慢熬,等锅中的米粥变成粘稠状时,才能把蔬菜倒进去。
米🙄🇴粥煮上之后🄄,阮胭才转身开始处理案板上的蔬菜。
蔬菜切碎前用开水氽烫😾一遍,这样能让蔬菜保持新鲜的绿色,而不是很快就变黄。
小葱🎻🖏👤只要🜸葱绿,也切🌌♓碎,然后放在一旁备用。
阮胭今天中午要做的蔬菜粥🎙很简单,没有很复杂的步骤,准备好主料蔬菜之后,她便在🍽🍥一旁等着🜗🎰。
蓦的,阮胭突然想到了什么,起身出了厨☁☇☽房。
昨日买的肉还剩👪了♝一点儿,阮胭打算放在蔬菜🍏🖃粥里一起煮,这样也能让蔬菜粥的口感更丰富一点。
在甜姐儿看不见的地方,阮胭从【背包】中将剩下的肉糜拿了出来,等再进厨房时已经🍽🍥能闻到米粥的清☩🂅香味了。
阮胭打开盖子瞧了一眼,米粥已经煮开了。
赶🙄🇴紧将肉糜用开水氽烫了一下,然后和蔬菜葱绿一起倒入锅中,👛又加了少许的盐和荤油,搅拌均匀之后盖上盖子。
“甜姐儿,转小火。”
此时的米粥已经熟了,只需要再用小火慢熬一刻钟,让米粥更粘稠一些,这样熬出来的米粥口感才更⛫🝕爽滑。
等待的时间里🄄,阮胭又简单清拌了两个小菜。
“好了,可以熄火了。”阮胭看💍🐦时间差不多了,对甜姐儿说道💢📥🜼。