拿起一个木质模具,在上面铺上纱布。
因为有了上次错误的做法,这一次她特意将纱布折叠了起来。
豆腐花铺满整个模具,接下来便是将豆腐花压成豆腐状。
这是最重要的一环。豆腐做好的好不好,就看对力道的把控了。
也正是如此,这一环节由白枝枝亲自动手。
本来还在怀疑白枝枝是吹牛的刘氏,见她这么专业的手法,直接愣住了。
难不成,她真的会此做法?
经过长时间的定型之后,豆腐已经被做好了。
“老三媳妇儿,没想到你居然真的会做豆腐啊!”周长生拿起刀切了一块儿,放到了自己的嘴边。
嗯……味道确实是不错。
钱氏见状,也尝了一块儿,味道确实是很正宗。
见她们一个两个的都起来,刘氏也走了过去。
这可是试吃阶段,不吃白不吃嘛!吃的又不是自己的东西。
“你可真是太厉害了!”
周长江嘴巴里的豆腐还未咽下去,就开始说话。
有这么好吃吗?刘氏撇撇嘴,而后拿起一块儿放到了自己的嘴巴里。
入口即化,这豆腐做的很是鲜嫩。