第59章明天天黑就出发逃命去(1/6)

    　

    赵里正家这两头猪也是越养越瘦，听说杀猪之前称过了，一共才三百来斤。

    两头猪杀好后，除了留下猪板油和猪大肠猪小肠没动，其余的猪肉、猪骨头、以及猪肝猪心猪肺猪血等猪下水，全部都煮了。

    正值荒年，像以往那些萝卜啊白菜啊之类的配菜，自然是没有的。

    所以两头猪的做法也很简单，全部都是大锅炖。

    猪肉加水，大锅炖。

    骨头加水，大锅炖。

    猪肝猪心猪肺猪血等物，还是加水，大锅炖。

    炖熟后，直接往里头加点盐巴，主打一个原汁原味。

    不过，如今的粮食珍贵。

    有猪肉吃，村子里也没凑主食。

    全村人就吃这两头猪，赵里正也怕大家伙儿吃不饱。

    因此，又命人去摘了不少马齿笕，跟着猪肝猪心等猪下水一起煮。

    猪下水腥味重。

    加了马齿笕后，汤里反倒多了一股清香。

    而原本勉勉强强只能煮三大锅的猪下水汤，有了马齿笕后，竟煮了六个大锅。

    再加上各种骨头汤和猪肉汤都加了不少水来炖，即便是全村的人一起吃，也足够了。