这次的野味是野猪，小吃食是猪肉脯。
上个月安小暖和二宝从青山县回去时，运气还不错，直接在山里端了人家野猪的窝，得了一公一母两头大野猪，还有四头野猪崽。
想着王老爷吃野味多年，成年的野猪肉肯定没少吃，所以那两头大野猪安小暖就没打算卖给王老爷。
她将一头大野猪留在空间里，等过年的时候吃，另一头大野猪，则偷偷在山里的一个潭边处理了。
又趁着最近有时间，特地割了五十斤的纯瘦肉出来，尝试着做了一些猪肉脯。
还别说，真给她整成功了！
虽然比不上现代的那些猪肉脯好吃，但味道也不差。
平时拿来当个小零嘴吃一吃，或者下下酒，也是很不错的。
就是这猪肉脯吧，不仅费劲儿，还挺耗肉。
一斤的纯瘦肉，只能做出四两猪肉脯。
五十斤的纯瘦肉，一共就得了二十斤的猪肉脯！
这还是有点湿的那种猪肉脯哦，不是特别干的，如果要做特别干的猪肉脯，每斤大概只能有三两吧。
安小暖不喜欢吃太干的，咬起来费劲儿，所以特地做得湿了一点。
咳咳。
她才不会承认是自己没做好呢。
反正手艺就这样了，别人也没吃过，没关系的啦！