关雎的第一个工作就是清洗蔬菜。
一种类似于土豆，但是个头更大的根茎类植物牛芋，表面有土需要清洗，但是不用去皮。
任何一点食物都是珍贵的，没有浪费的余地。
牛芋清洗好，还得切成大小合适的块。这算是后厨最简单的工作，但是工作量大也不算轻松。
原本前面是一个跟关雎差不多瘦弱的男孩，关雎来了，他就调到了别的地方忙活。
换做一年前，关雎就是个衣来伸手饭来张口的小爷，可经过这一年的锻炼，他已经没有什么不会的了。
牛芋清洗干净搬到砧板前，拿过菜刀手起刀落将西瓜大小的牛芋切成了合适的小块。
关雎做的很轻松，旁边的人却看傻了。
这牛芋虽然是充饥的好食材，但是有一点不好，生的时候肉质紧密切开十分费劲。所以切牛芋的刀又沉又快，而且通常要切好几个钟头。
可关雎这手起刀落的，这才片刻的功夫就切了一半了，简直就和切豆腐没有什么区别。
早上将关雎带来的中年人，在后厨人称仁哥，算是这里的三把手。仁叔怕关雎干不好还把他们这个小组的组长找过去询问一下关雎做的如何。组长迟疑了一下苦笑，“仁哥，您还是自己去看看吧。”
仁哥以为关雎闯了祸，或者是娇滴滴什么都做不了，强压怒火快步走来，等走到跟前，看到关雎一刀下去牛芋就劈成两半，再刷刷刷几道，这牛芋就变成了一个个的小块，顿时目瞪口呆。
“……关雎切的……是牛芋么？”
组长在旁边苦笑着点头。
“……人才啊。”仁哥眼睛一亮，“小关啊？”
“仁叔！”关雎年纪小，是跟着关叔的辈分喊对方的，“有事情么？”
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