没过多久，江阳的臭豆腐已经好了。
被油煎到淡黄色的臭豆腐上面淋上满满一层特制的辣椒水，臭香臭香的味道扑鼻而来。
江阳忍下那股让人感觉很不好的臭味，夹起一块放入嘴里。
秘制的辣椒水，外酥里嫩的豆腐，香味与臭味的交替。这几种味道混合在一起，形成独特而美味的滋味。
说来也是奇怪，吃之前觉得这臭豆腐臭味扑鼻，让人难以接受。可吃下去后，却又让人还想吃，有种欲罢不能的感觉。
嗜臭这个事，其实并非国内才有，国外同样不少。国内有臭豆腐、豆腐乳、苋菜、豆豉等等，国外有蓝纹奶酪、鲱鱼罐头等等。最可怕的是，传说某个国家还要吃屎当然是确有其事还是以讹传讹，那就不得而知了。
江阳吃的很慢，美食就是要仔细品尝，才能吃出其中的美妙滋味。若是狼吞虎咽，那么如囫囵吞枣，什么滋味也尝不出来。
吃完一份臭豆腐，江阳并没有再去买第二份。知道适可而止是好事，再好吃的东西也有吃腻的一天。
比起贪食眼前的美味，不如让它就在记忆中，况且还要许多别的美味静待你的品尝呢。
江阳看了看时间，距离与田砚约好的时间还有两个小时，他还能再去逛逛。
星城的街头小吃其实很多，但大多数江阳或是吃过，或是不感兴趣。
江阳逛着，发现一个有趣的事，按照江阳网上看来的资料说，星城的臭豆腐应该是铁板油煎的。事实上他刚才去吃的那家也确实是这样做的。
而现在他在街上却看到了不少臭豆腐都是用的油炸，这种烹饪方式，原本不是星城的。
这不是什么想不通的问题，这就是现在饮食随着社会的发展，各个地方的特色逐渐融合。很多烹饪技法、菜品都不再是一家之长。
江阳继续走着，忽然，看到一个很有趣的小吃糖油粑粑
这让江阳想起蓉城的一种特色想吃糖油果子
两者在外形上非常相似，名字也有些似是而非。