今日蔡久🖦🔶家的说那剁椒已经好了,沐瑾便吩咐做剁椒鱼头。
沐瑾索性又教她们做泡菜,这会儿各种蔬菜正多,做泡菜最适宜🞇👾🎢。
在府中的时候沐瑾不太方便总折腾厨房,到了这儿,可不就自在多了?🕪🌚
烧鱼呢,是用蔡久家自己做的大酱烧的。
蔡秋莲很得意的跟沐瑾夸耀🅵🖀,说自家祖母做的大酱特别好吃,整个庄子都有名的,把⚯鱼切大块放酱汤里炖煮,加点儿煎得两面焦黄的鲜豆腐、两三根大蒜绞成团、两块老姜,加足水,大火熬煮......那叫一个鲜啊!
刘小麦在旁直咽口水,连连点头表示🌯真的,🈭🁟真的特别鲜♲🌘⛀、特别好吃。
沐🗏瑾和荞麦她们听得也想流口水,于是便让蔡久家的做了呈上来。
蔡久家的赶紧答应,回头却将蔡秋莲给说了几句,这庄户人家自己做的大酱那是🍟粗糙东西,能随随便便给主子们吃吗?
万一吃出个好歹来怎么办?
蔡🗏秋莲特别不服气,主子分明喜欢呢,不然也不会问要了。娘就是小心太过......
于是,今🖦🔶日晚膳的时候,这两样菜便呈了上来。
沐瑾特意留下蔡秋莲、刘小麦一块儿吃。
一顿晚膳好不热闹。
怪不得蔡秋莲使劲儿的夸、刘小麦又深表赞同呢,🙀蔡家大娘做的大酱是真的味道一绝啊!
这味道,让人根本停不下来!
剁椒鱼头厨房做的🀦⚬🔣也很不错,鱼肉细嫩而酸辣鲜香,令人口舌生津停不🕪🌚下来。
于是晚膳后,沐瑾又点了两个菜让明儿做,一个是剁椒爆炒猪肚、一🝍个是大👆酱炖大骨。