这药膳鸡汤可是从很早以前就存在的，是以前朝廷时期所使用的药膳，然后流传到了民间，经过不断的演变，才演变成现在的药膳鸡汤。是以笨鸡，黄芪、山药、菟丝子等药材为辅料，具有补肾，抗衰老等功效，非常适合老年人服用。
而在鸡汤当中放入不同的中药，所产生的效果也会不一样。比如白领人群想喝鸡汤，可以在鸡汤里配上枸杞子、茯神、百合，具有养心安神、抗疲劳的保健作用；年轻女性在鸡汤里配上玉竹、菟丝子、女贞子，具有养颜护肤、美容的作用。可谓是好处多多。
而有脂肪肝、血脂高的这部分人实际上也能喝上一口药膳鸡汤，不用担心血脂上升的问题。这部分人群在食用鸡汤进补时，可以在鸡汤里放入一些降血脂的中药，比如决明子，山楂，银杏片这些，这样可以起到软化血管、降脂保健的作用。
人参糯米粥倒是简单一些，只需要将人参切成薄片，再加入适量山药与糯米一同烹制，等待粥熟之后加入少量红糖即可。具有补益元气、抗疲劳、强心等作用，对中老年人来说效果极佳。
虽说这些做法听起来似乎并不困难，但其中的门道可多着呢！
想做出一道完美的药膳，光是从取材上就要精挑细选，选的人参还需要天然人参，人工养殖的人参药效跟天然人参简直天差地别，其他的也同样如此。而工序上对火候和放入材料的时机都需要恰到好处，早放的话药效容易挥发，晚了放入的话反而不能激起药材当中的药效。
很快，两盆药膳便送到了冯玉奚和白泉面前，全都是色香味俱全，甚至完全闻不到任何的中药味。
光是闻到这味，就已经让人想咽口水了。
冯玉奚好奇地看着面前的汤水和粥，问道：“这就是你说的药膳？怎么看着不太像啊？”
“好吃就行了，先喝汤再吃粥，效果会更好，吃完这些后面还有茯苓夹饼作为饭后甜点，保证好吃。旁边的姜枣红糖水是给倩倩的，你之前不是一直吵着说要喝吗？我就顺手给你做了。”
“好耶！终于又能喝上啦！”
冯倩嘿嘿一笑，直接抱起那壶姜枣红糖水开始喝了起来，脸上露出了满足的神色。
“太好喝啦——”她不由得感叹道。
“慢点喝，没人跟你抢。”李去浊也笑了。
冯玉奚见自己的孙女喝的这么起兴，心里也是很好奇，这药膳究竟有何魅力，竟然能让自己的孙女如此沉迷。
他轻轻地拨开那如黄金般色泽的鸡汤油，雪白的汤顿时浮现在眼前，轻轻的舀起一勺放入口中，不由得浑身一颤。
这也太好喝了吧！