鱼香,还在。
可与此同时,之前营造酸甜风味的番茄,菠萝,也没就此消失。
再加上特酿‘状元红’中包括桂圆、枸杞、灵芝在内的十几种中☕⚺🖜药💵🖉🐴材,这一刻,经过火焰的灼烧,由鱼身的刀痕,渗透到肉🞋层,并在燃烧中,与肉质纤维完成了不可思议的融合!
于是乎。
整道菜四溢🄈🞸的香气,比起几⛝分钟前,简直一个天上,一个地下🍯。
毫无可比性!
“不如说🔿,是黄酒的燃烧,不,是火焰,使得这盘普通的糖醋鲤鱼菜肴…🆓🏄🗥…进化升华了!”朱🙝戟内心深受震动。
这样的火候技艺,都让他产生微妙的敬仰感⚐🐟觉。
夏羽点了点头道:“进化升华?这样说很对⚐🐟,黄酒燃烧的低温火焰,相当于在盘子上,第二次对鲤鱼‘腌制’,这过程,是黄酒一层层渗入内部,经过炙烤和灼烧,与肉纤维融合的过程。当然,盘上火焰炙烤的,绝不仅仅是鱼肉而已……”
在这,他言语停顿,脸上充满了不可捉摸的笑🕦🝜容。
众人表情为之一凝。
“就让我看看,你还能对这条🌫🁾鲤鱼动什么手脚吧。”吴通微吸一口气,拾取了筷子,轻轻从完整的鲤鱼身体,撕下一片肉。
可是当鱼肉撕裂的刹那,吴通持筷的🞚🔭手,在镜头放大中,极其明显的抖了两抖。
咔!
裂纹绽放一样的音效。
不知为什么,吴通总觉得这一瓣鱼肉,是从玻璃煅烧艺术品上,撕扯下来的。那瞬🎡间涌上心头🙝的奇怪感觉,仿📗🛂🙢佛形成了画面,令吴通非常的揪心,有股破坏完美之物的刺心疼痛。
食灵!