老渔民看着年轻的安古斯就想到了🙳两👷个儿子年幼时的模样🚳🗡🝌。
那时候老渔民常常带着年龄相仿的两兄弟去河🕘🌇滩上捕鱼，但那样美好的日子也因为老🄟伴的离世而消逝了。
那些幼童的欢声笑语仍然萦绕在耳边，老渔民不禁在沉醉在自己的回忆中，但随着草娄里的鱼儿一抖，老渔民很🌸快就回过了神来。
“你先坐着，你现在这样子也没办法帮我打下🕘🌇手，就好好看着吧。这可是我祖传的手艺。”
老渔民将草篓里的鱼虾倒在了水缸里先🅴养起来，然后熟🌲🂽练地🀚♀一捞便捞起了一条鲜活的鲶鱼。
老渔民将鲶鱼往砧板上一放，左手按住了鲶鱼的身子，而右手则是🁽抄起了一把细长尖锐的刀。
他用刀背在鲶鱼背后一敲，鲶鱼便不再挣扎。
从鲶鱼侧边的鱼鳃下刀，然后一刀划开了鱼身；这🈶🂵📋一刀避开了鱼儿的苦胆，但成功破开了鱼儿的腹部。
老渔民伸手进去一掏便掏出了那些不会用来🁲食用的内脏丢到了一边，
“这些🏠可是上好的肥料，不能浪费。虽然有点腥，但是用清🀚♀水洗洗，再磨成碎末之🍩🔢后洒在地里可是极好的。”
老渔民有耐心地解释道。
坐在椅子上的安古斯专心👿地欣赏着老渔民熟练的刀工，也静静地听着老渔民的解释。
“看，从中间这个角度切下去，鱼头就跟鱼身分离了。再这么轻轻一挑，鱼骨就被挑出来了。是不是🟙🝦很简单”
老渔民骄傲地展示着自己剖鱼的技术，他看🁲到了安古斯认真的态度🁽，让他更来了兴致。
一条鲜活💻🗁的鲶鱼就在老渔民三两下🙳的切割下就变成了整整齐齐的几块📹。
老渔🝙🛺民将鲶鱼腹部的一块肉⚆🏇😀单独切了👷下来，连带着鱼头和鱼尾丢到了锅里。
他在锅里放满了水，🀝♛🉃等水烧开了，切了两片干姜，再加上些许从院子里摘的嫩葱，将取出的鱼肉一并丢到了锅里，最后撒上了些许胡椒和盐进行调味后便盖上了锅盖等汤慢慢熬煮。