穆🚐清媱制作的辣🏐椒酱分给了不少人,🎶🕥大家都说不错。
她自己也尝了一些,味道确实还可以。
弄好这个,穆清媱准备做粉条。
粉🚐条的做法有些繁复,要先把红薯中的淀粉提取出来。
这日一大早,穆清🔎媱就让邱氏叫了朱氏,杨氏等🉀🄌人来帮忙。
准备了很多的大盆,过滤用的纱布等。
“娘,你🜚🜚们帮着把红薯洗干净,皮要削掉,然后交给白叔他们碾碎。🝾”
穆清媱专门做了几个特别大🝈的类似铁柜的东🛈西,里面一根铁棍上安装了🄥⛏🙚好多锋利的刀。
将削好的红薯放在🔎里面,然后人工🍃转动,红薯就会慢慢被切碎。
切的差不多之后,抽开下面的🙭🍣一个门,切碎的红薯就直接掉在大盆里🝾了。
邱氏等人都按照穆清媱说的开始做。
切碎的红薯里放上🔎干净的水,然后🍃盛了倒在纱布上过滤。
一般仔🕒细的过滤两遍,里面的淀粉差不多就🛈全部出来了。📊🙎
红薯渣和皮🅓都可以用来喂牲口,过滤好的淀粉水只需要在太阳底下暴晒就🆐🎮🔝可以了。
像现💬🔿🆛💬🔿🆛在这种大太阳的天气,估计一个星期左右就差不多了📊🙎。
淀粉很好做🅓,最主要的是做成粉条的话,她还要试试比列和做☬出的粉条软硬度,这个就要一点点来了。
因为淀粉要晒很久,穆清媱🝈让白路他们现在就开始做,等厂子弄好之后,就可以马上开工。