八🎟💔👨十来斤山胡椒清洗起来虽然🗗容易⚛💉，可要把它们晾晒好却不简单。
既然洗干净了，总不能🂋🍒直接晾晒在地面上吧，那跟没洗有什么区别？
因此，陈阳就从储😯物间里找来两个竹扁子。把竹扁子洗干净之后，就在上面铺洒一层🌵🃙薄薄的山胡椒。
竹扁子是一⚤种用竹子编制的用具。它与竹筛子不同，竹筛子底面多小孔，一般用来🚒💰🕢分离谷物的粗细。
而竹扁子的作用，一般用作‘吹’谷物。
比如大米之中多谷糠，吃起来口感不佳的时候，就用竹扁子装两斤大米，双手握着竹扁子的外围，然后靠近身体的一侧顶着腹部，再双手用劲，将🀚☺🄟远离身子的一侧所装载的大米抛离竹扁子约有三四十厘米高。
这个时候，可以用嘴巴🂋🍒或者小风扇对着抛起来的大米轻轻吹拂，如此，便能将谷糠从大米中分离。
另外，竹扁子也常😯用于晾晒东西。比如腌菜的原料：芥菜叶子，或者萝卜条。
毕竟是吃🇵进嘴里的东西，直接晾晒在楼面或者地板上，都不是明智的选择。
于🎟💔👨是，这个时候，竹扁子就发挥了它的大作用。
竹扁子底部没有细孔，因🏽此用来晾晒小而圆的山胡椒真🞢🕶的是再合适不过了。
只是，家里只有两个竹扁子，是怎么也没法把🃱🛧八十来斤山🛋🚵胡椒全部晾晒好的。
因此，陈阳⚤给四叔打了个电话，让四叔再买十几个竹扁子回来备♾🍾🍮用。
而今天所需的竹扁子，则先去三个爷爷家里借来，等晚上新的😦🃥🙺竹扁子回来了，再把他们的竹扁子还回去。
竹扁子不像大铁锅一样不常用，大铁锅可能好几年都用不到一次，但竹扁📽子却是家家户户必备且常用的用具。
因此，🙐借来一两天没关系，但长期借用，那就是不懂事了。
借来竹🙐扁子之后，陈阳照例先把这些竹扁子洗干🗞🜳净，然后再铺洒薄薄的一层山胡椒。