做糖油饼并不难,有两个技巧,糖壳要提前发酵,和面要用🔾🆒🏀啤酒。
功力就显现在和面和发酵上。
楚浩现在有面点传承,和面技艺出神入化,问题♎不🏕🙿是很大,况且制作糖油饼却是也不难。
他撸起袖子,准备尝试一番。
材料家里都有,就是缺🏔面粉,糖油饼需要低筋面粉,楚浩🆠打算去超市买一波。
不过现在还不急🙯,他想🏔尝试🔋一下新入手的不粘锅。
这锅从描🕡🗢述看很厉害,但还是要实操试验一番才知道。
楚💪🔬浩想了想,起锅🛻♺,点火,至锅热后,没🕾有放油,直接打了个鸡蛋下去。
伴随着嗤嗤声不断在锅中跳跃,蛋清和蛋黄开始以肉眼可见的速度凝固和变色,楚浩见时机差不多了,便抖手晃锅,凝固后的荷包蛋果然在锅里🇯顺畅的滑溜起来。
牛批啊!
无油煎鸡蛋,才能呈现出不粘锅的特性。
很顺滑。
他放了点盐,出锅后把荷包蛋吃了,没有油的煎♎鸡蛋,下面有些微微焦黄,蛋清部分很酥脆,蛋黄呈糖心状,🖁味🛡道还不错。
锅💪🔬里十分🕡🗢干💬净,一点末都没有留下来,光滑如初。
楚浩心里高兴,这不粘锅可以说是神器,最起码以他的现在的厨艺,以后炒菜之前不用再热锅凉油的滑一遍锅了。
而且这口锅因为是系统物品,还可以随时收放回系统面板之中藏着🅏,携带起来也十分方便。
不过对⚃🎫于系💬统给实物的功能,还是让楚浩🕾暗自期待,不知道这系统里还有哪些奇特的厨具……