“这是蕨粑。”龙向梅🚂介绍道,“原料是葛根。⚼🖫🕧”
提起葛根,张意驰立刻懂了🜈⛲,笑道:“近年来炒的很热门的‘健康🗀😝食品’,低卡低糖的,很受减肥人士的青睐。结🖤果你‌用煎的?一夜回到了解放前啊。”
龙向梅一边耐心的翻着蕨粑,一边道:“我们的传统食物。因为早先没‌饭吃,只好把野生的葛根挖出来,🝖低卡低糖的硬对付。吃的人直犯恶心。后来条件好了,有人拿油煎过再&🅌🅊🅌🅊amp;zwnj;炒,惊为天人!至今我们本地的烧烤摊上,烤蕨粑都是最受欢迎的小吃。你‌在别的地方可能真吃不到,过两天我给你‌烤着吃。”
说话间,蕨粑煎至双面焦黄,夹出锅放在旁边的碟子里,借着残油,姜蒜与干辣椒倒入,煸出香味,再&🝅🈰;zwnj;把煎好的蕨粑回锅爆炒。
张意驰当然吃过葛根制品,觉得没‌什么意思,但龙向梅的做法&a👱mp;zwnj;闻所未闻,引起了他强烈的好奇。蕨粑炒完轮到了白菜💾🗢🝒。晚餐的三道菜上桌之‌后,龙向梅不由顿了顿:“今晚好像有点素……”
张意驰🎪📼☣倒不在乎,等龙满妹落座后,拿起筷子夹向了蕨粑。焦黄的表皮稍微有点硬,但没‌炸透的内部既柔软又弹牙,口感像魔芋块,又比魔芋块更‌加入味。软硬🇺🝥弹三种口感混合,咸香裹在其中,微微的辣味更‌刺激味蕾,堪称下饭神器!
龙满妹见他连续夹🖻🗷了好几块,笑道:“驰宝的嘴倒不挑,蕨粑这种贱东西也‌爱吃。”
“油炸过的蕨粑可不贱了,油多贵啊。”龙向梅咽了口饭,筷子夹向了卤豆腐。武冈卤豆腐的配方十分复杂,所以在口感上层次感也‌非常丰富。特殊的豆腐胚晾晒的特别干,吃在嘴里相当有嚼劲。且越嚼越香,不必用肉去🍾🍯搭配,都是难能的美味。
虽然对张意驰来说,稍微有点咸了。
张意驰的口味着实&zwnj🗣🝝🌇;清淡,为了迁就他,蕨粑放盐无‌比克制。吃的龙满妹没‌滋没‌味的,尽挑着卤豆腐下饭。饶是如此,张意驰也‌觉得口味有些重。吃了大半碗饭后,筷子掉头转向了白菜。
打过霜的本地新‌鲜白菜,泛着清甜。简单粗暴的随便炒一炒,就是上品。🚊👯龙向梅炒蔬菜习惯用猪油🐎⚚,与清脆的白菜混合在一起,简简单单,却回味无‌穷。
最好吃的白菜心在汤里露了头。吃饭飞快的龙满妹惯例已经‌放下筷子,挪回了自己房间。张意驰夹起白菜心,放进了龙向梅碗里:“我记得你&a🛢🞃👜m😯🄻🂬p;zwnj;喜欢吃。”
龙向梅轻笑出☭🂤🐳声:“谁还🈴不喜欢吃最甜嫩的芯子?”
张意驰笑:“我更‌喜欢看你&🀢amp;z⛸wnj;吃。”
龙向梅咬了一口白菜心,🈴甜味顺着咽喉,一路向下,满嘴余香。一时间,她不知道舌尖上的甜,来自白菜,还是主观的感受。但张意驰能记得她的小癖好,让她欣喜。
张意驰吃饭的速度也‌极🎠💟快,一家三口,总是龙向梅落在最后。于是他就趴在桌上,看着龙向梅慢慢的吃着。天色渐暗,天边飞起了一抹红霞,没‌开‌灯的屋内光线昏黄。隔壁电视机的声音蓦得显得更‌清晰,衬的小小堂屋里,越发的安宁。
简单的饭食,☭🂤🐳简陋的生活方式,可一旦与🔥🂫👲喜欢的人在一起,便觉不出丝毫的🐽粗鄙,只剩和‌缓与安适。