玄玉灵菽做的绞肉,早就已经准备一旁。
嗤啦——
一把💡📝下锅,整个油锅都泛🐉♥出了超强的火苗,锅子边缘全是灵火的火星。
就在所🙛有人一眨不眨看着被火包围的罗修之时,他🀛♇🆔已🙜经把冒火的铁锅,整个晃了起来。
唰!
绞肉💡📝全部飞到了空中,罗🐉♥修手腕挥舞,在那飞快甩锅!
这种甩锅,在烹饪术语中🐉♥叫做颠勺💨🔙🁃,是通过翻动食材来保证调味和🀴火候均匀的手法,相关技巧称之为“勺工”。
勺🃪工技法大致有晃勺和翻勺两种,其中翻勺又分小翻勺和大翻勺。
罗修做的,不是一般的颠勺🎠💞💿,而是勺工中♾🎀最难的——大翻勺。
这是一种大幅度甩动锅子,使食材高高飞起,🝒💤整体翻动的技巧,需要超强的臂力和手腕力量。
这一手使出,全场所有人顿时呆滞。
而且,那锅子的周围,还有无🕱🍛🈶数的火焰包围,看上去就像火龙升腾,说不出的妙到巅毫。
“这……这是在做菜吗?!”
“怎么这么夸张?!”
“那菜没烧糊吗?!”
无🃪数人呆呆的看着🙩,而此时锅内的绞肉翻♾🎀飞,在空中被一团团火焰包围。
只靠这一手,所有人就清🐉♥🐉♥楚,没人能够做♾🎀到这般灵活的操控大锅。