干煸棕树花配自制蛋豆腐，布丁般q弹嫩滑的蛋豆腐，口感丝滑。本应略带微苦的棕树花，在花椰菜调制酱🝘汁和海芦笋的调和下，🌄变化为若有似无的甜味，预料☎♶之外。
酥脆吉利猴头⛠菇，看过去像是一只油炸鸡腿，不带一丝素菜之感，精选古田⛜🛑猴头菇，口感带🎕🐹🄲一丝丝微苦。金灿灿外表挺诱人，轻轻撕咬一口，微脆口感里露出鸡肉的弹性，仿佛真的在吃鸡腿。
搭配自制黑椒⛠汁，提味几分🕜👥，还有口味香甜绵密的土豆泥搭配香脆玉米片，⛜🛑双重口感挺有创意。
在庄臣看来，应该是先煮后卤再压干🁊🄂🝻，用鸡蛋清腌制后的猴头菇自带风味，最后在进行油炸。
今天最惊艳的是手工意大利饺遇上黑松露，将特有香气与泥土、大森林气息共同深藏在饱满而莹润的小胖🙉🈧饺之中，第一口便诱🄌🟖🝈发出最原始的食欲。
沉寂之后，所有的味🞧🖣蕾起伏都浓缩在一口汤汁💢📡🜙之中，回味无🂸📣穷。
压轴甜点叫主厨的心意，焦糖制🆓🏇😂作香气馥郁，上层覆盖🛂🙦🌤着独有的薄脆春卷皮，底下深藏浓郁熔岩巧克力蛋糕🝘，更有水果粒和冰激凌点缀。
一起打碎后入口，犹如感受到冰火两重天的甜蜜💉口感，这顿饭有诚意，没有令人失望。