王羲看着自己灵光闪烁的炙野糜,😉⛉已经震惊👮🌊的说不出话来。🞉💑👌
高阶!
整整七道光在自己的菜品上闪耀发光。
刚刚他只是照着罗修的🞏📉😾话改良了下,自己的这份菜品,居然真的突破到了高阶?!
全场所有的灵厨已经震惊的说不出话来。
纷纷掏腰包拿出灵晶来“听课”。
罗修这时却在指点李玄臣,重新制作那份📇😲——【天澜锻牦心】。
“取黑须牦兽的胸背骨肉,背脊心不适合用来🔊⚤煎炙,胸部的那块肉质,肥瘦正好……🕏🈫”
“取出的肉,静置两炉火的时间,烹饪最佳!”
“刀工可以提升肉质!”
“纹理,这是所有肉类都有的东西,就像树的年轮一样,很多樵夫懂得用很省力的方法,顺着树的年轮来砍树🕈枝,肉🖦🔵🅀质也同样如此!♔🞶”
“每块肉都有各自的纹理🍹🌽,逆着肉😉⛉的纹理切👮🌊割,能不破坏牦兽肉原本的肉质!”
罗修一边说着,一边🕆拿🞏📉😾出🍹🌽了刚才切剩下的一块肉。
唰!
那块经过表层切割的牦兽肉,所有人👶🍓🇮看了眼便感觉自叹不如。
乍一看,牦兽肉好似刚从冷藏库中拿出来,可是,用双手把牦兽肉卷曲起来,一片细微的切口,差🍙🈣⛳不多形成蜂窝状,遍布肉的表面。
每🕁🆦👵道切口都不长,却很深入,这就是难以察觉的原因。