蒸的过程中,宋宁也闲着,他洗净手,打🕵🎀开角落上的壁柜,从低端拉出一个瓦缸出来,打开翻盖,手从里面掏出一把酸菜来。酸菜洗去多余的咸分,切碎,用少许香油拌一🜳🆎下后待用。
接着炒锅下油,爆香蒜片跟姜末,直到将香味飘🚑出,蒜片变得金黄漂亮,宋宁再将切碎的酸菜倒入,将所🖞📯🞔有香味都逼出来后,倒入两瓢熬好的高汤,等汤煮沸时,将切得薄而剔透的鱼片撒入,用长竹筷小心地划开。
等鱼片变成乳白色般诱人,宋宁熄火,将鱼肉装到两个青花瓷大海碗里后,重新起了个干净的锅。☭🂨👕倒入少许油,小火炸香花椒与干辣椒后,再用铁🎙👟勺👭🌄淋到上面。
金黄漂亮的汤面,乳白色的鱼🔸片在烛火下金☇☹灿灿地散发着诱人的香味。
这时候,小狼崽进来了,他是被⛆😊⛒香味给🀶🁐🄹吸引的。
进来☣🁑🅂后他就先看到宋宁朝着他招了招手,“快来尝尝🆆好不好吃。”
宋宁☣🁑🅂的声音充满了喜悦,将泊乐心里仅剩的忐忑给冲刷得一干二净,他跳上椅子,两指前肢搭在桌沿上,这个角度只能看到大海碗的一半,但他还是看到🔝浮在表面上的鱼片跟泛着金黄光泽的汤面💸🖨。
“这个🆀真🕊🇼的不辣吗?”他咽了咽口水,闷闷地🖧🔿问。
“真不辣。”
宋宁再三肯定地回答,🝐🏞拿🝨🍮着竹筷子夹起一片鱼片🚑,鱼片很薄
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ter,夹起来时不能用力,宋⛆😊⛒宁指尖点了两下,鱼片在空中弹了弹,👭🌃接🐲🃵着,送到了小狼崽的嘴边。
“啊……张开嘴试试。”
宋🜜🂻宁的话充满了欺骗性,小狼崽啊地一下张开了嘴,那鱼片滑入到嘴里,他吧唧吧唧地嚼了起来,那味道是真的好吃,反正他是形容不出来的,只不过——
咽下去后,舌头有点麻麻的。
“好吃🆀吧,那多吃🈗⚈🏝点。”宋宁眨巴下💇🏲眼睛,勾起嘴角向上扬了扬。
好吃是好吃,就是觉得还是有些辣,还有点麻……泊乐心里犹豫了片刻,在想要不要继续吃的时候,宋宁将剁椒鱼头端了上来。