更不用说🗏🚨这四十升水，还包括中途洗锅的用量，即使可以节省着用，但一个合格的厨师是绝对不能容忍因为烹饪用具没有清理干净，导致🕬菜品与菜品之间窜味的结果。
而烹饪用具没清⚄🎻🖔理到位也是一些普通饭馆烧的菜时不时都有其他菜味的原因。
考虑到这一点，用油越多的菜式，想要清😿理就越难，耗水量也越多🀻🁻。
所以要么就全做“无水”类的菜式，比如煎炒炸😺🆚，这样可以剩下一些水用来整理厨具。🗪
另🌨🁫🈫一种对策就是先烹饪少油菜式，采🕕用蒸煮煲类技法烹🇧饪，这样中间清理锅具部分也可以节省不少水。
闵父心中有了计较后，只能将自己原🕕本预计烹饪的菜品顺序做了调整，前两道菜都是少油菜式，最后一道菜比较费时费油。
“第十三号，该你挑选食材了。”
工作人员全程面无表情，像⛿个监考官，叫到号码的人拎着自己的菜篮急急忙忙挑选起了自己的食材。
此时人群中传😝来⚄🎻🖔一阵惊呼，在比赛区外的闵希二人就听人群响起议🀻🁻论：
“看到了没？那好几箱食材都被抢干净了！”路人甲啧啧称奇🕀🆝。
“可不😹🆑🎴是，有个胖子才夸张，拎了两篮子的海鲜大龙虾，那家伙一个个比他脑袋还大，竟然没有工作人员拦着！”
……
张母听😹🆑🎴到周围的八卦声，不由也和一旁的闵希讨论起来：
“希希你说这😝个餐厅是不是有点怪，哪有这种还😺🆚没开门就这么挥🛫🟑🜛霍的？”
闵希失笑，摸了摸鼻子语气模棱两可：
“🌨🁫🈫也不算挥霍吧，宣传👡效果不是挺好的……”
张母闻言看了看人山🏀🖼🗿人海的⛿广场，也觉得闵希说的不错，这个效果🀻🁻可不是好？