火候恰到好处的米饭，本就有丰满的新鲜稻米甜香，又带着淡淡的荷叶清香，还混合了一种特别鲜的味道，加上溶解了从摆在米饭上边蒸熟的鮓中渗出来的鱼肉汁的香味，🞗已经超🗔🛔越了他们记忆中好吃的范畴。
而蒸🙝熟的鮓，肉质细🜧🄞⚐嫩，入口即化，更是美味到让他们的舌头仿佛身处仙境之中，更让他们惊叹的是，当鱼肉咽下之后，唇齿之间还留有香醇的酒香。
他们都是熟悉各种美酒的行😎家，对这种酒香🈞⛁迷恋到生怕张开口，它就偷偷跑掉了一般。
而这种🚐酒香并不是随园春那种浓烈的酒香，更像是蕴含了江南的那种淡淡烟雨里的忧郁和陈年窖藏的浓重之意，重新配合红曲发酵之后，更赋予了鮓那种如丝的绵柔。
最惊人的是鮓上涂抹的一⚖层红油，吃到嘴里的第一时间，仿佛嘴巴里着了火，舌头都似乎要燃烧起来，可是短暂的痛楚之后，是一种激爽的感觉，从头顶顺着后背，直至脚趾尖，整个身🎀🍼体都要跟着燃烧起来。